A Cervejaria Santa Catarina, atualmente uma das maiores cervejarias artesanais do Brasil, iniciou suas atividades em 2007, com a marca Saint Bier.
As cervejas da Saint Bier são apreciadas em todo o país e alguns de seus rótulos possuem premiações importantes no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau e no South Beer Cup.
Conheça os estilos que são comercializados em barris de 30 e 50 litros:
PILSEN
Baixa fermentação, com coloração dourada, límpida e espuma cremosa. Seu paladar apresenta um equilíbrio entre o malte e lúpulo, com ótima sensação de refrescância.
Família: Lager
Teor alcoólico: 5%
Amargor: 12 IBU
IN NATURA
A Saint Bier In Natura é uma cerveja não filtrada, de baixa fermentação. Seu paladar encorpado com sabor de cereais, leve presença de caramelo e aroma com notas de malte e ervas silvestres.
Família: Lager
Teor alcoólico: 5,2%
Amargor: 14 IBU
WEISS
Cerveja de trigo, que combina os aromas malte, pão, cravo e banana.
Família: Ale
Teor alcoólico: 5%
Amargor: 14 IBU
BELGIAN GOLDEN ALE
Inspirada nas cervejas belgas, o Chope Saint Bier Belgian Golden Ale é produzido com dois tipos de maltes. Seu aroma remete a frutas amarelas, principalmente pêssego em calda, e especiarias. O paladar, marcante e encorpado, é levemente doce e frutado.
Família: Ale
Teor alcoólico: 6%
Amargor: 14 IBU
VIENNA
Cerveja de baixa fermentação, produzida com maltes especiais, trazendo um aroma inigualável de malte tostado e lúpulos nobres alemães.
Família: Lager
Teor alcoólico: 5,4%
Amargor: 23 IBU
IPA
Elaborada com três tipos de malte e lúpulo El Dorado, que proporciona um equilíbrio perfeito entre amargor, corpo e teor alcoólico, além de um incrível aroma frutado.
Família: Ale
Teor alcoólico: 6,9%
Amargor: 60 IBU
STOUT
Uma cerveja escura, de alta fermentação, produzida com maltes extra torrados, que desperta uma sensação que vai do chocolate meio amargo ao café expresso, com um agradável residual adocicado.
Família: Ale
Teor alcoólico: 6%
Amargor: 20 IBU